ナチュラルプロセス

コーヒーの精製プロセスの違い

コーヒーの精製プロセス こちらで簡単に紹介したコーヒーの精製プロセスについて詳しくご紹介したいと思います。 コーヒーの精製プロセスって何? コーヒーには大まかに生豆を収穫→精製→焙煎→抽出という手順があります。お米が稲から収穫されるのと同じでコーヒーの生豆はコーヒーチェリーの状態で収穫されます。 しかし、そのままでは焙煎は出来ません。そこで、そのコーヒーチェリーをコーヒー豆にするために精製処理をし […]